Bacterias para obtener mejores tomates y pimientos

El equipo de investigación "Interacciones Microorganismo Planta" de la Universidad de Salamanca está estudiando el efecto positivo que tienen dos cepas de bacterias del género Rhizobium en el crecimiento y en la calidad de tomates y pimientos. El objetivo del estudio es poder reducir el uso de fertilizantes químicos en la obtención de estos alimentos.

Hasta ahora el equipo de investigación había trabajado con leguminosas, como trébol y alubia, si bien se quiere aplicar el análisis a productos hortícolas como el tomate y el pimiento. Los primeros resultados hablan de "mejor tomate y más pimiento" con la inoculación del Rhizobium. Se ha observado que las dos cepas de bacterias mejoran el tomate sobre todo en calidad y el pimiento en cantidad.

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