Frutas y hortalizas, primer sector agrario en España

Fruit Attraction 2013, en IFEMA de Madrid.

Las frutas y hortalizas constituyen el primer sector agrario en España. La producción asciende a 18 millones de toneladas, de las que aproximadamente dos terceras partes se dedican a la exportación y el resto al consumo interno. Respecto a la exportación, ésta aumentaba un 13 por ciento en valor en 2012, totalizando 9.641 millones de euros.

Son datos aportados en el marco de la Feria Fruit Attraction 2013 (Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas), que se celebra en IFEMA de Madrid de miércoles a viernes (16-18 de octubre).

EL SECTOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN ESPAÑA

La superficie dedicada a la producción de frutas y hortalizas se eleva a algo más de 800.000 hectáreas, de las que 151.000 corresponden a cultivos de hortalizas, 56.000 a patata, 312.000 a cítricos y 280.000 a frutales no cítricos. Son datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

El valor de la producción comercializada en 2012 ascendía a 13.825 millones de euros, lo que representa el 55 por ciento de la Producción Vegetal Final Española, en la que se incluyen todos los sectores agrícolas (cereales, vino, olivar,...).

Respecto a la Producción Final Agraria (que incluye la producción vegetal más la ganadera), las frutas y hortalizas suponen el 32 por ciento del total, con lo que constituye el primer sector de la agricultura española.

Además, esa importancia trasciende al sector agrario y ocupa un papel relevante en el comercio exterior. La exportación hortofrutícola representó en 2012 el 32 por ciento de la exportación agroalimentaria española.

EXPORTACIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS

Hasta junio de este año la exportación española de frutas y hortalizas frescas crecía un 13 por ciento en valor (totalizando 5.965 millones de euros) y un 6 por ciento en volumen (situándose en 6,2 millones de toneladas).

El principal destino de las frutas y hortalizas españolas sigue siendo la Unión Europea, con el 91 por ciento del total exportado. Dentro de la Unión Europea, los principales países receptores son Alemania, Francia, Reino Unido y Países Bajos.

Las frutas que más crecen en su exportación son las de hueso, fresa, y sandía y melón. En el caso de las hortalizas, las más exportadas son tomate, pimiento y lechuga.

IMPORTACIONES

La importación de estos productos en 2012 registraba una estabilización tanto en valor como en volumen. Estamos hablando de 1.413 millones de euros y de 2,2 millones de toneladas.

La importación de frutas se situaba en 953 millones de euros y 1,2 millones de toneladas, siendo la manzana la principal fruta importada.

La importación de hortalizas totalizaba 460,5 millones de euros y un millón de toneladas, siendo la patata la principal hortaliza importada.

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