Alagón, referente en producción de alimentos para celíacos

La localidad zaragozana de Alagón se ha convertido en referente nacional en la producción de alimentos sin gluten, es decir, aptos para celíacos. La firma Dr Schär acaba de inaugurar unas instalaciones en las que ha generado 20 puestos de trabajo. Su producción se orienta a panes, repostería y dulces sin gluten.

Dr Schär se ha ubicado en el Polígono La Ciruela de Alagón, ocupando 1.800 metros cuadrados de superficie. Esta firma dedicada a la alimentación nacía en Italia (Tirol del Sur) y cuenta ahora con instalaciones no sólo en España e Italia sino también en Alemania, Reino Unido y Estados Unidos.

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