Luis Miguel Albisu: ´Hay que seguir apostando por la innovación; pese a la crisis´

Luis Miguel Albisu, doctor de la Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del CITA (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón), apunta que la crisis no puede ser impedimento a la hora de invertir en innovación, sobre todo en el sector alimentario. Afirma que la innovación es importante en cualquier sector pero especialmente en el citado, ya que en él se producen continuas novedades.

El CITA ha elaborado un estudio sobre el sector agroalimentario aragonés, comparándolo además con Navarra y La Rioja. En Aragón y en referencia al año 2010 la facturación se situaba en 2.800 millones de euros, con un total de 10.500 empleos directos. Si en el caso de la facturación el protagonismo es de las grandes empresas, en el del empleo la palma se la llevan las pequeñas y medianas empresas.

Entre las conclusiones del estudio aparece el interés que hay por la formación en materia de comercialización; sin embargo, la oferta es escasa y, por tanto, el acceso a cursos también. Las empresas además están muy diseminadas por el territorio. La formación on line no acaba de convencer a los interesados que buscan una fórmula mixta entre lo presencial y lo on line.

Luis Miguel Albisu (en la imagen superior) incide en la importancia de saber llegar al consumidor. Para ello hay que saber estar en donde se sitúan los visitantes de Aragón; por ejemplo en los hoteles. El estudio dice que se produce mucho en Aragón, como en Navarra y en La Rioja, pero la asignatura pendiente sigue siendo que el valor añadido se quede en nuestro territorio.

En la elaboración del estudio han participado también los doctores Azucena Gracia y Luis Pérez y Pérez, así como la técnico Gabriela Zeballos.

 

Breves
El tiempo campo a campo
¿Cuánto ha llovido? Consulta el Pluviómetro Consultar el Estado de los Embalses Información sobre los Sistemas de Riego
Lonja de Binéfar Cotizaciones Vacuno 16/09/2020 Resto Cotizaciones 16/09/2020 Informe Complementario 16/09/2020
Lonja del Ebro Cotizaciones 14/09/2020
Boletines Oficiales DOUE BOE BOA BOP HU BOP TE BOP Z
Boletín Fitosanitario
Boletín Fitosanitario 5 (Septiembre-Octubre)
Agenda
Síguenos en...
Facebook Twitter contacto@diariodelcampo.com Añadir a Favoritos
Enlaces de Interés
PREOP Oposiciones