José María Alcácera: ´Hay almendros que no se van a recolectar´

En plena recolección de la almendra Diario del Campo entrevista a un productor de la Hoya de Huesca: José María Alcácera, de la zona de Ayerbe. Califica la cosecha de este año como "penosa", llegando a afirmar que "habrá almendros que no se recolectarán". Apunta además que "es preocupante y vergonzoso lo que ocurre con las lonjas de referencia en este sector; mientras Murcia habla de cotizaciones de 4 euros (el kilo de almendra sin cáscara) Reus cifra el precio en 3,5 euros".

José María Alcácera, que es el responsable de ASAJA en la Mesa Nacional de Frutos Secos, apunta que este año y por culpa de la sequía los rendimientos son malos. Dice que no se pela bien el fruto. Asegura que "las almendras no se abren, es decir, la pelarza no se separa del fruto". Ello supone una depreciación del valor del producto y además conlleva dificultades para realizar el secado.

De cara al futuro José María Alcácera espera que llueva antes de mediados de octubre, ya que los árboles salen agotados del verano y deben acumular reservas para las heladas del invierno. Este productor prevé una pésima floración para la próxima campaña.

En cuanto a los precios, José María Alcácera lamenta las prisas que hay en el sector por vender, lo que provoca que los compradores se aprovechen y hagan el agosto con los precios. Los beneficios llegan a partir de 4 euros el kilo; en Murcia hay esa cotización pero en Reus el precio es de 3,5 euros. Alcácera considera que "los productores y cooperativas deberían hacer un esfuerzo de almacenaje para conseguir más adelante precios más rentables".

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