Sólo España y Portugal podrán usar la denominación comercial ´sangría´

Sangría y clarea de la firma aragonesa Lolea.

El Parlamento Europeo ha aprobado que únicamente se podrá comercializar sangría, con esta denominación, en España y Portugal. Además, las nuevas reglas también protegen el uso del término clarea (elaborada con base de vino blanco); y circunscribe este producto a España, como país elaborador de la bebida.

Aragón cuenta con un productor de sangría y clarea. Se trata de la fábrica Lolea, ubicada en la localidad zaragozana de Jaraba. Sangría Lolea muestra su satisfacción por el paso dado en la Unión Europea.

El equipo de esta empresa está embarcado, según se apunta desde la misma, en el proyecto de recuperar la tradición española de beber sangría, como un "producto divertido, fresco y que inspira buen ambiente".

Es resultado de una combinación de vino y fruta con un toque "frizante", preparada con Cabernet Sauvignon y Merlot en el caso de la sangría, y con Moscatel en el caso de la clarea.

Desde Lolea se apunta que es una de las pocas firmas elaboradoras en el mundo que embotella clarea, un producto perdido desde los años 50 y que, ahora, se ha recuperado.

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