Observatorio Socioeconómico de Huesca: ANÁLISIS GANADERO

Análisis ganadero de Huesca

- Una alta representatividad de la ganadería en la renta final agraria, superior a la aportación del sector agrario en la provincia y en Aragón.

- Vinculación importante del sector agrario y ganadero en la provincia: Muchos de los cultivos relacionados con alimentación animal, elaboración de piensos y forrajes.

SECTOR VACUNO

- Alta representatividad en Aragón y con importante actividad transformadora con la comarca de La Litera como centro tractor.

- Movimiento importante de la comercialización nacional y exterior.

SECTOR PORCINO

- El sector ganadero más representativo de la provincia (el 13,6 por ciento de la cabaña nacional).

- Menor actividad de sacrificio y transformadora por la sistemática de funcionamiento a través de integradoras y granjas de engorde.

- Crecimiento importante provincial en la última década superior al crecimiento en España.

SECTOR OVINO-CAPRINO

- En reducción progresiva en la última década.

- Presencia todavía importante en la provincia (3,5 por ciento de la cabaña nacional).

- Equilibrio entre cabaña ganadera y actividad de sacrificio-mataderos.

- Importancia de la Denominación de Origen Ternasco de Aragón como mantenedora del sector.

OTROS SECTORES

- Sector avícola creciente en los últimos años y sector cunícola en descenso. Representatividad importante aragonesa de ambos.

- El sector de ponedoras y huevos representa para la provincia el 3,5 por ciento del total nacional.

- Potencialidad de seguir desarrollando el sector de la trufa en cuanto a transformación y como producto de referencia aragonés.

- Más representatividad provincial en la producción de cera que de miel. Aumento muy importante de la producción en los últimos dos años.

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