Presentados los 14 proyectos de empresas rurales sostenibles en el Pirineo

Presentados los 14 proyectos de empresas rurales sostenibles en el Pirineo

Ha sido en Aínsa donde se han presentado las 14 iniciativas incluidas en el Programa de Emprendimiento Rural Sostenible del Instituto Aragonés de Fomento (IAF). Se trata de un programa para territorios con dificultades de acceso y comunicación, que en próximas ediciones se prevé extender a otras zonas de montaña.

La consejera de Economía, Marta Gastón, subraya la importancia de iniciativas como éstas para asentar la población en los valles con la creación de empleo estable y desestacionalizado.

Los 14 proyectos que se han presentado son:

LA HUERTA DE MIGUEL, de Miguel Ángel Acín, en Jaca: Una huerta familiar con sello de agricultura ecológica que prevé la expansión del negocio de venta directa con otros colectivos de clientes interesados en la alimentación de calidad, sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

RANCHO SARVISÉ, de Begoña Mateo: Es un alojamiento en contacto directo con los animales, tipo rancho, que complete su actual negocio ganadero y de paseos a caballo.

PIRENARIUM, de Adrián González y Lara Ramos, en Forcat: Es una empresa de turismo de observación con salidas de interpretación de flora y fauna, y educación medioambiental. También plantea hacer productos transformados.

BEBIDAS Y MARIDAJES DE AINETO, de Carmen Ríos: Prevé la elaboración de cerveza artesana y ecológica, así como una bebida espumosa a partir de las flores de sauco.

RUTA DE GERBE, de Miguel Ángel García: Es un servicio de ruta multitemática (ornitológica, botánica y geológica) con una caseta de observación de aves y un cuaderno de campo diferencial tanto en formato libro como app digital.

MIEL ECOLÓGICA DEL SAS, de Carlota Muñoz, en Arén: Tiene por objetivo la recuperación de la población autóctona de abejas en un entorno privilegiado, para que sean capaces de dar una miel de calidad tanto por su sabor como por sus cualidades saludables.

FES ECOLÓGICO, de Luis Lascorz, en Aínsa: Prevé la crianza, transformación y venta directa de vacuno ecológico, completado con manzanas y con visitas directas a la granja.

HOTEL LANDSCAPE CHILICO, de Gerardo Rubio, en Hecho: Es un singular alojamiento de alta gama inexistente en la zona: Un hotel landscape (hotel paisaje) con spa en una finca del valle de Hecho en torno a la antigua Borda Chilico.

CHENTA DEL PIRINEO (Come Pirineo en ansotano), de José Antonio Brun, en Ansó: Prevé la promoción, elaboración, venta y distribución de productos agroalimentarios de razas cárnicas y cultivos autóctonos, con la posibilidad de ofrecerlos junto a otros productos del Pirineo en una red de tascas de comida informal con la misma marca.

LA PATATA DE CHÍA, de Elena Nerín y Arturo Lanau: Tiene un plan de transformación de la patata de esta localidad en un alimento elaborado con diversas posibilidades de transformación (frita, asada o rellena) que posibiliten la puesta en cultivo de más hectáreas y deje mayor valor añadido en la zona.

PIRINEO CENTRAL, de Pablo Oliván, en Sabiñánigo: Está concebido para la comercialización on line de productos turísticos experimentales de manera individual o en paquetes, centrándose en mercados internacionales y en la atracción de nuevos clientes.

SUPERTIROLINA DE ORDESA, de Jorge Rabal, en Buesa: Se centra en la gestión de servicios turísticos, basados en la propuesta de una supertirolina capaz de atraer por sí misma a visitantes a la zona. Incluye la creación de una posada.

LA POSADA DE SILVÁN, de Elena y Lourdes Sesé, en Tella: Prevé la creación de una marca propia de alimentos de pequeños productores de la zona que se pueden degustar y comprar en la posada.

CASA TALENTUM, de Cristina Rodríguez: Es una spin off (o extensión de una empresa) de la productora de espectáculos Ferro Teatro S.L., de Torrejón de Ardoz (Madrid), en colaboración con el Ayuntamiento de Fiscal, para construir en él una instalación lúdico-cultural con albergue, aulas o zona de juegos destinada a campamentos de artes escénicas y naturaleza, tanto para pequeños como para adultos, colectivos específicos o empresas.

Los otros tres proyectos que completan la lista de 17 participantes en el Programa de Emprendimiento Rural Sostenible son:

- Mybestexperiencie, de José Antonio Angulo, en La Fueva.

- Conservas y Confituras Lamata, de Ana María Fluerica y Sergio Ruiz, en la localidad del mismo nombre.

- Productos Lácteos de Aínsa, de Lourdes Villaescusa.

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