Nuevo récord histórico en exportaciones de porcino español: 1.625 millones de euros

Nuevo récord histórico en exportaciones de porcino español: 1.625 millones de euros

Las ventas al exterior de carne y productos elaborados de porcino español registraban entre enero y abril un nuevo récord histórico: 1.625,6 millones de euros de facturación (un 22,4 por ciento más que en el mismo período de 2016) y 698.426 toneladas (lo que supone un incremento del 4,1 por ciento).

Son datos aportados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC).

VOLUMEN DE EXPORTACIÓN

China, que desde 2016 se ha convertido en el principal destino de las exportaciones de porcino, continúa en este primer cuatrimestre del año a la cabeza como primer mercado exterior español por volumen, con 129.105 toneladas, un 1,1 por ciento más respecto a enero-abril de 2016.

Le siguen Francia, con 106.974 toneladas; Italia, con 62.809; Japón, con 38.234; y Portugal, con 36.198 toneladas.

Así mismo, cabe destacar los importantes incrementos que se han producido en las ventas del sector porcino a países como Hungría (aumento del 54,7 por ciento), Rumanía (27), Taiwán (23,3) y República Checa (20,2 por ciento).

FACTURACIÓN

En lo que respecta a la facturación, es Francia la que ocupa el primer puesto, con unas compras por valor de 277,2 millones de euros (incremento del 21 por ciento), seguida de China, con 210,9 millones de euros (aumento del 8 por ciento).

El tercer lugar es para Japón, que gracias a un incremento del 33 por ciento ha superado los 138 millones de euros. Tras él vienen tres mercados comunitarios: Italia (129,3 millones), Portugal (100,7 millones) y Alemania (83,9 millones).

Por su parte, destacan los incrementos en valor en dos países europeos, ya que las exportaciones a Hungría se disparan un 105 por ciento, hasta los 22,7 millones de euros; y las ventas a Rumanía alcanzan los 29,9 millones de euros, un 52 por ciento más que en el primer cuatrimestre del pasado año.

CARNES FRESCAS Y DESPOJOS CONCENTRAN EL 87 POR CIENTO DE LAS VENTAS

En cuanto a las ventas por tipos de producto, las lideran las carnes frescas, refrigeradas y congeladas, cuyas ventas al exterior han aumentado entre enero y abril un 4,8 por ciento, con 512.334 toneladas y más de 1.197 millones  de euros facturados.

Tras las carnes frescas se sitúan los despojos de porcino, con 96.236 toneladas y 112 millones de euros.

Entre estos dos primeros productos aglutinan el 87 por ciento del volumen exportado y casi el 80 por ciento de la facturación exterior del porcino español.

Les siguen, por volumen exportado, el tocino, los embutidos de porcino, los jamones y paletas curados, la manteca fundida, los preparados y conservas, los jamones y paletas cocidos, la panceta salada y la grasa fundida.

Por otro lado, las exportaciones de animales vivos se han situado en 46.823 toneladas, con las ventas centradas en países de la Unión Europea, especialmente en Portugal (32.636 toneladas), Italia (9.092) y Alemania (4.982).

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