Se pone en marcha el proyecto agroalimentario La Hoya Verde

Se pone en marcha el proyecto agroalimentario La Hoya Verde

Mejorar el circuito agroalimentario de productos ecológicos en la comarca de la Hoya de Huesca es el objetivo principal de La Hoya Verde, que se ha presentado este jueves, 5 de octubre, en el Ayuntamiento de Huesca. El proyecto está integrado por UAGA, Asociación para el Desarrollo Rural Comarcal de la Hoya de Huesca (ADESHO), Ayuntamiento oscense y Escuela Politécnica Superior de Huesca.

El secretario general de UAGA, José Manuel Penella, ha definido las bases sobre las que se asienta La Hoya Verde:

- Vertebración de los agentes del sector agroecológico.

- Fomento de la producción y consumo de este tipo de productos.

- Mejora de su comercialización a través de los circuitos cortos.

- Impulso a la transformación de productos agroecológicos.

El vicepresidente de ADESHO, Antonio Biescas, ha puesto sobre la mesa la importancia de poner en marcha proyectos como La Hoya Verde, que impulsará la economía en la Hoya de Huesca a través de los producción agroecológica.

La concejala de Desarrollo y Empleo del Ayuntamiento de Huesca, Pilar Novales, ha resaltado la colaboración del Ayuntamiento con la iniciativa, y ha subrayado que este proyecto es complementario al Plan Estratégico para la Producción Ecológica que se presentaba días atrás, un plan pionero al ser de ámbito municipal donde muchas de las acciones que se incluyen podrán realizarse a través de La Hoya Verde.

Juan Barriuso, profesor de la Universidad de Zaragoza, ha explicado que se va a poner en marcha un estudio previo de la producción agroecológica de la comarca de la Hoya de Huesca. Además, la Universidad impulsará charlas formativas e informativas, algo que considera fundamental para asentar la producción y el consumo de productos de alta calidad medioambiental y alimentaria en la capital oscense y en la Hoya de Huesca.

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