La Cooperativa Legumbres del Moncayo lanza Anyon, marca gourmet de alubias secas

La Cooperativa Legumbres del Moncayo lanza Anyon, marca gourmet de alubias secas

La Cooperativa Legumbres del Moncayo ha presentado, en el marco de la segunda edición de las Jornadas de Alubias de Añón (Zaragoza), la salida al mercado de sus judías Tempranillas y Traperas como producto gourmet. Es bajo la nueva marca Anyon.

Es un nombre de marca muy significativo, ya que hace referencia al antiguo poblado medieval de Añón, situado a las orillas del río Huecha. Es el lugar actual de cultivo de estas judías.

En esta campaña se han cultivo 3,7 hectáreas de judía, de las cuales 3,2 son Traperas y 0,50 de la variedad Tempranilla. Legumbres del Moncayo ha recolectado 2.180 kilos de judía Trapera y 560 kilos de Tempranilla.

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