Los productores y comercializadores piden ‘buscar el origen nacional’ del cordero

Plato elaborado con Ternasco de Aragón (www.ternascodearagon.es).

Es una iniciativa de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC), en el sentido de que la distribución identifique el lechal y cordero de origen español, para diferenciarlo del que procede de otros países. Pide también que la administración pública aumente los controles sobre el etiquetado.

INTEROVIC no sólo lamenta la confusión existente en el etiquetado sino que, además, en muchas ocasiones hay cordero de importación que se hace pasar por español.

El lema de esta campaña es “Busca el origen nacional”. Va a estar vigente desde el 25 de noviembre hasta el 8 de enero, dado que durante las navidades es cuando más demanda de cordero hay en España.

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