El Concurso del Ternasco de Aragón 2018: Del 18 de mayo al 3 de junio, con 15 RUT.A.s

Presentación del Concurso del Ternasco de Aragón

Arranca la XIV edición del Concurso de Bocatas y la III del Concurso de Tapas y Platos elaborados con Ternasco de Aragón. Se van a celebrar desde el viernes 18 de mayo hasta el domingo 3 de junio en las tres provincias aragonesas. Se hacen acompañar de la denominada RUT.A. Ternasco de Aragón.

Un centenar de establecimientos de Huesca (25), Teruel (25) y Zaragoza (50) van a participar en El Concurso del Ternasco de Aragón 2018 para optar a los premios a la mejor tapa, mejor bocata y mejor plato de Aragón. Se podrán degustar 50 tapas, 39 bocatas y 49 platos elaborados con Ternasco de Aragón como ingrediente principal.

Se trata de la “edición más viajera de este clásico gastronómico organizado por la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón, ya que, además del propio concurso, este año se han marcado 15 itinerarios turísticos para descubrir Aragón como nunca”.

El presidente de la IGP, Juan Carlos Brun, ha presentado en el restaurante La Bocca de Zaragoza las novedades de este popular concurso. Dice: “Es innegable que una de las señas de identidad de los aragoneses es el Ternasco de Aragón, que además atrae a muchos visitantes y turistas gastronómicos”.

Y añade: “Tenemos muchas otras propuestas atractivas que maridan perfectamente con nuestra gastronomía: Nuestra historia, nuestro patrimonio, nuestras ciudades y pueblos, nuestro entorno natural, en definitiva, nuestro territorio”.

Las rutas diseñadas son las siguientes:

La magia del Pirineo aragonés; Somontano, tierra de vinos; Huesca, ciudad de reyes; Prepirineo, a la conquista del cielo; Las Cinco Villas de Aragón; Zaragoza, la capital del Ebro; Rumbo al Moncayo, la cuna del cierzo; Aragón, en el origen de la garnacha; De camino al Monasterio de Piedra; Albarracín, cruce de culturas; Teruel, la ciudad del amor; Gúdar-Javalambre, un paraíso entre montañas; Camino al Matarraña, la Toscana española; El mar de Aragón; y Monegros, un desierto con mucha vida.

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