INTERPORC indica que el porcino español ha reducido emisiones y consumo de agua por kilo de carne

INTERPORC indica que el porcino español ha reducido emisiones y consumo de agua por kilo de carne

Las cifras que ha aportado el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, son las siguientes: Reducción de un 22 por ciento en las emisiones de gases de efecto invernadero, y de un 30 por ciento en el uso de agua por kilo de carne producido.

Son datos que ha dado a conocer Alberto Herranz en el marco de la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente (que se celebra este martes 5 de junio).

El director de INTERPORC ha recordado igualmente que “hemos implementado una nueva normativa de gestión de purines que reduce en un 30 por ciento los nitratos, y que además supone una gestión eficiente, ya que se aplicarán directamente al suelo, con enterramiento”.

Esta Interprofesional resalta que “España fue el primer país de la Unión Europea en aplicar, en el año 2013, el modelo europeo de producción, que conlleva la legislación más exigente del mundo en bienestar animal, seguridad animal y protección del medio ambiente”.

Añade que “para implementarla las granjas españolas realizaron una inversión superior a los 1.000 millones de euros”.

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