El 23 de junio ha sido elegido como el Día Nacional de la Carne de Cordero

El 23 de junio ha sido elegido como el Día Nacional de la Carne de Cordero

Es una iniciativa de la Interprofesional INTEROVIC, en el marco de la campaña europea de promoción de la carne de cordero. Se quiere que el lechal, cordero y cabrito sean los protagonistas gastronómicos de la noche de San Juan.

Se ha elegido el 23 de junio (víspera de la propia festividad) por la cantidad de celebraciones que hay a lo largo y ancho de la geografía española.

Más de 7.000 carnicerías españolas van a contar para este día con material promocional, con el fin de invitar al consumidor a adquirir carne de cordero y cabrito.

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