El porcino quiere aprovechar la Marca España para aumentar sus ventas en Corea del Sur

El porcino quiere aprovechar la Marca España para aumentar sus ventas en Corea del Sur

El consumo de carne de porcino está aumentando en Corea del Sur. Esa circunstancia se quiere aprovechar por parte del porcino español de capa blanca. Se ha celebrado en Madrid una jornada hispano-coreana, con participación de periodistas de ese país asiático. Corea del Sur es el noveno consumidor mundial de porcino.

España es su tercer proveedor, multiplicando por cuatro las exportaciones en los últimos diez años. En 2017 las ventas españolas de porcino allí fueron de 68.592 toneladas, con un valor de 168 millones de euros.

Daniel de Miguel, de la Interprofesional INTERPORC, incide en la importancia que tiene la Marca España para generar confianza en el mercado coreano.

Óscar Rodríguez, del Ministerio de Agricultura, ha expuesto que “es necesario superar las diferencias culturales y adaptarnos mejor a las necesidades y gustos de un mercado cuya demanda de porcino se encuentra en crecimiento”.

Asimismo, ha explicado que “para exportar es un requisito imprescindible disponer de un acuerdo sanitario que lo permita, ya que sin él no es posible por mucho que exista acuerdo entre operadores”.

El porcino, gracias a un modelo de producción que garantiza seguridad y calidad alimentaria en todos sus productos, “dispone del certificado sanitario que garantiza que todo lo que sale de España está en perfectas condiciones”.

Sebastián Díaz Carmona, experto en investigación y técnicas de mercado de la empresa Opera GB, se ha referido a las oportunidades del porcino español en el mercado surcoreano: “Precios más competitivos, crecimiento del consumo, conocimiento favorable del cerdo de capa blanca, y asociación de la carne de cerdo a un alimento saludable (en consonancia con las actuales tendencias del mercado)”.

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