El precio del pepino y del melón se multiplica por diez al llegar al consumidor

Es lo que revela el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) que publica UAGA-COAG. Compara lo que reciben los agricultores y ganaderos con lo que pagan los consumidores. El índice muestra que en general los precios se multiplican por 5,1 (siendo el índice de 5,6 en agricultura y de 3,1 en ganadería).

Los casos más extremos son el brócoli, pepino y melón (estos dos últimos son productos típicamente veraniegos):

- El agricultor recibe por el brócoli 0,23 euros el kilo, mientras que el consumidor paga 2,78 euros.

- En el caso del pepino la comparativa es 0,14 euros frente a 1,49.

- Y en el caso del melón se pasa de 0,18 euros en origen a 1,77 en destino.

UAGA-COAG también incide en el diferencial existente en otros tres productos veraniegos: Ciruela, albaricoque y cereza.

Y cita igualmente el caso del ajo, berenjena y calabacín.

El diferencial mayor en ganadería se produce en la carne de cerdo, que multiplica por 4,3 el precio de origen cuando llega al consumidor.

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