DATAGRI 2018 (26 de noviembre): Reflexiones sobre innovación y digitalización del agro

DATAGRI 2018 (26 de noviembre): Reflexiones sobre innovación y digitalización del agro

Diario del Campo le acerca algunas de las reflexiones realizadas este lunes 26 de noviembre en DATAGRI 2018 (Foro para el impulso de la transformación digital del sector agroalimentario), que se celebra en Córdoba. Allí se ha hablado de innovación y digitalización:

- La innovación tiene que apoyarse en la cooperación y en la creación de un espacio colaborativo entre todos los agentes del sector.

- La palabra innovación se suele asociar a la parte del producto; sin embargo, ésta entra en juego en cada una de las fases de la organización.

- La Unión Europea ve la robótica como área prioritaria de inversión para los próximos años.

- La robótica lleva a una mayor productividad mediante el uso de robots de polinización selectiva, análisis individualizado de crecimiento de plantas, deshojado automático,…

- La robótica de ordeño lleva tiempo ofreciendo sus ventajas en eficiencia y en mejora de la calidad de la leche y bienestar animal.

- La digitalización no sólo llega a los robots de ordeño, sino que también es importante la monitorización constante de los animales.

- La bioseguridad basada en datos dentro de una granja permite pasar de una toma de decisiones intuitiva a una toma de decisiones analítica.

- La importancia del factor humano es fundamental, ya que las fábricas necesitan perfiles capaces de entender e implementar la tecnología.

- Con la digitalización el agricultor va a conocer de primera mano lo que quiere el consumidor; por lo tanto, se podrá ajustar la oferta a la demanda, y comunicar de forma efectiva.

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