El vermut altoaragonés Cabecita Loca, premiado en Londres en los International Wine Challenge 2019

El vermut altoaragonés Cabecita Loca, premiado en Londres en los International Wine Challenge 2019

El vermut Cabecita Loca, que elabora la empresa Binomio Vinos en Barbastro (Huesca), ha sido galardonado en Londres en los International Wine Challenge 2019. Ha obtenido la medalla de plata en la categoría de Fortificados. Cabecita Loca ha obtenido 91 puntos.

Sólo otro vermut (de todos los presentados a nivel mundial) ha recibido galardón: El californiano Vya Sweet Vermouth, que ha obtenido 88 puntos y una medalla de bronce.

Los International Wine Challenge son conocidos como “los Oscar del mundo del vino” debido a la participación de jueces expertos de todo el mundo (masters of wine, master sommerliers, importadores, distribuidores, enólogos, prescriptores, críticos y periodistas especializados). 

Víctor Clavería, artesano alimentario de Binomio Vinos y creador de Cabecita Loca, indica que “este producto nos está dando grandes alegrías, primero con nuestra sangría artesana (premiada como la mejor de Aragón y una de las dos más reconocidas de España) y ahora con el vermut”.

Añade: “Nos gusta hacer las cosas bien e intentamos diferenciarnos de los demás por nuestra forma de trabajar; por encima de todo somos artesanos y nuestro objetivo es emocionar con nuestras elaboraciones”.

El vermut Cabecita Loca está elaborado de forma artesanal y según el estilo tradicional sobre una base de vino de Garnacha de Aragón. Cuenta con “más de 20 extractos, donde predomina la Artemisia Absinthium (ajenjo) y entre hierbas, raíces, flores, especias y frutas, que han sido maceradas sobre el vino, al cual le confieren un aroma y sabor característico amargo y tónico con una elegancia particular”.

Tiene el sello de Artesanía Alimentaria otorgado por el Gobierno de Aragón.

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