‘Del suelo al vino’, evento con el que la Politécnica Superior de Huesca celebra el Día Mundial del Suelo

David Badía junto a perfiles de suelos de viñedos del Somontano (Huesca)

Conmemoración que se desarrolla en la Escuela Politécnica Superior de Huesca hablando “Del suelo al vino: Caracterización del sitio y manejo”. El objetivo de este Día Mundial del Suelo es “destacar la importancia que tiene un suelo sano para la vida, y promover una gestión sostenible del mismo”.

Es una conmemoración organizada por la Escuela Politécnica Superior de Huesca y la Fundación para la Agricultura del Conocimiento. David Badía, catedrático de Edafología del Campus de Huesca, revisa los objetivos de este Día Mundial del Suelo, que este año se celebra bajo el lema “Sé la solución a la contaminación del suelo”.

Vicente Gómez-Miguel, profesor titular de la Universidad Politécnica de Madrid, habla “Del suelo al vino”, revisando, entre otros aspectos, la influencia de las características del suelo (y de su manejo) en la calidad y las características de los caldos producidos.

Desde la Escuela Politécnica Superior de Huesca se indica que “no debemos olvidar que el suelo nos proporciona alimentos, biomasa y materias primas”.

Y se añade: “Un buen uso del mismo permite mantener una vegetación natural o producir cultivos año tras año sin afectar la calidad del propio suelo y del agua que, tras drenar, va a parar a los ríos o embalses”.

En este sentido, y en este Día Mundial del Suelo, se quiere llamar la atención, entre otras cuestiones, sobre la necesidad de una correcta aplicación de fertilizantes y fitosanitarios para evitar sus efectos negativos.

El Día Mundial del Suelo se conmemora cada 5 de diciembre desde que, en 2013, fuera aprobado por la Conferencia de la FAO y por la Asamblea General de la ONU.

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