El biocontrol de patógenos en vid permite reducir la Botrytis en un 50 por ciento

El biocontrol de patógenos en vid permite reducir la Botrytis en un 50 por ciento

Así se ha dado a conocer en un evento que ha tenido lugar en la Bodega Tierra de Cubas, en Cariñena (Zaragoza). Allí los representantes del proyecto PATBIOCONTROL han expuesto las conclusiones del trabajo desarrollado durante varios años. Se ha trabajado sobre la Botrytis. Ahora se quiere hacer lo propio en torno la Oídio.

El proyecto ha estado liderado por Bodegas San Valero, con la participación del Parque Científico Tecnológico Aula Dei, Xtrem Biotech y la Universidad de Zaragoza.

El proyecto ha llevado por título “Biocontrol de patógenos en campo: Desarrollo de sistemas de detección precoz y herramienta de lucha integrada”.

Ha permitido la puesta a punto de la metodología para la detección precoz del patógeno Botrytis mediante técnicas de biología molecular. También caracterizar la funcionalidad de un nuevo agente de biocontrol aislado en la Universidad de Zaragoza, cuya formulación ha sido realizada con éxito por la empresa Xtrem.

El patógeno Botrytis es un microorganismo calificado como uno de los hongos de mayor importancia, por su interés científico pero también por las pérdidas que causa.

Se calcula que la Botrytis causa unas pérdidas en viñedos en torno a un 15-40 por ciento de las cosechas en función de las condiciones climáticas, y esto se traduce en unos costes económicos de un 25 por ciento de la facturación potencial.

El proyecto PATBIOCONTROL, que arrancó en julio de 2015 y finaliza ahora, ha contado con un presupuesto de 500.000 euros. En el último año se ha llevado a cabo la aplicación en campo de dos tratamientos diferentes, basados en las dos cepas (la aislada por la Universidad de Zaragoza y la de la empresa Xtrem). Las parcelas han sido una de la variedad Syrah y otra de Garnacha.

Las abundantes lluvias de este año han hecho que la incidencia de Botrytis haya sido especialmente elevada.

Los resultados resultan prometedores, estimándose una reducción de un 50 por ciento de la enfermedad en las parcelas tratadas con los agentes de biocontrol, especialmente en la de Garnacha.

Las pruebas deben tener una continuidad en el tiempo, pero la intención es seguir trabajando también en otras enfermedades como el Oídio.

Las aportaciones de cada participante en el proyecto son:

- Bodegas San Valero representa a un elevado número de productores de vid que necesitan nuevas estrategias de detección y lucha frente a este patógeno.

- Aula Dei ha aportado su experiencia en aplicación de protocolos de detección de infecciones latentes y de métodos rápidos de detección molecular.

- La Universidad de Zaragoza lo ha hecho gracias a su experiencia en microbiología.

- Xtrem Biotech aporta la visión comercial.

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