Aragón exporta el 60 por ciento de su producción de carne de vacuno

Reses de ganado vacuno aragonés

Las entidades PROVACUNO (Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno) y ASOPROVAC-ARABOVIS presentan (en la semana de celebración del Día de Aragón, festividad de San Jorge) un informe sobre la situación del sector vacuno en este territorio. Uno de los titulares es: “Aragón exporta el 60 por ciento de toda su producción de carne de vacuno”.

Ambas entidades coinciden en apuntar que el sector vacuno en Aragón es un pilar fundamental de la economía local.

El informe presentado por PROVACUNO y ASOPROVAC-ARABOVIS dice lo siguiente:

El censo de vacuno de cebo en Aragón (con fecha marzo de 2019) es de 274.881 cabezas de ganado frente a las 198.656 que había en el mismo mes de 2014.

Esta cabaña se sitúa en 2.097 explotaciones repartidas por todas las provincias: 1.511 en Huesca, 384 en Zaragoza y 202 en Teruel.

Con la apertura de nuevos mercados y la estabilidad de precios de las materias primas, el sector ha experimentado un crecimiento significativo.

El sector vacuno se ha asentado con fuerza en Huesca, sobre todo en comarcas de La Litera, Cinca Medio, Somontano, Bajo Cinca y Hoya de Huesca, hasta las 200.000 cabezas (además de las 50.000 en la provincia de Zaragoza y las 25.000 en Teruel).

La existencia de entidades como la industria cárnica Fribin, Mercazaragoza, Lonja Agropecuaria de Binéfar, Lonja del Ebro,… ha sido determinante para el asentamiento y la expansión del sector en Aragón.

La carne de vacuno española es muy demandada por los países europeos y terceros.

Aragón exporta su carne a mercados europeos como Portugal, Francia, Italia o Grecia. Desde hace unos años se ha reactivado además la exportación a países asiáticos y africanos como Líbano, Argelia, Marruecos, Turquía, Libia o Egipto”.

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