Vacuno de leche: Cada vez más producción pero cada vez en menos manos

Vacuno de leche: Cada vez más producción pero cada vez en menos manos

Es lo que denuncia la organización agraria Unión de Uniones en referencia al sector vacuno lácteo y a su creciente concentración e intensificación. También alude a otros sectores como el olivar y el viñedo. Centrándose en el caso del vacuno de leche se dan datos (basados en informes del Fondo Español de Garantía Agraria-FEGA):

Las entregas de leche entre 2015 y 2018 han pasado de 6,6 millones de toneladas a 7,02, mientras que la media de ganaderos con entregas ha bajado de 16.795 a 14.070”.

Unión de Uniones realiza al respecto las siguientes reflexiones:

La continuada tendencia a la salida de ganaderos del sector vacuno de leche y el aumento de la producción indican que la presión de precios en el mercado está empujando a las granjas a una concentración e intensificación productiva, que no casa con las orientaciones de una Política Agraria Común (PAC) más centrada en los valores añadidos de la sostenibilidad.

Nos dicen que hay que reconducir la actividad ganadera a la extensificación, pero nos imponen unas normas de mercado que llevan los precios a un punto insostenible, con unos costes de producción que, además, se ven incrementados por todas las normas medioambientales, de trazabilidad y de bienestar animal que nos obligan a respetar a nosotros pero no a los productos que se importan”.

Y concluye:

Si lo que quieren es que desaparezcamos muchos habitantes del medio rural y que la producción se quede en manos de unas pocas macrogranjas, van por el buen camino”.

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