La expansión de las plantas aromáticas en España, al estilo de la Provenza francesa

La expansión de las plantas aromáticas en España, al estilo de la Provenza francesa

Algunos agricultores españoles están buscando alternativas al cereal, e intentan encontrarlas en las plantas aromáticas y medicinales. La imagen de campos morados de lavanda es propia de la Provenza francesa; sin embargo, en la provincia de Guadalajara ya hay 2.000 hectáreas de este cultivo (en la zona de Almadrones, Cogollor y Brihuega).

Precisamente estos días un grupo de unos 35 agricultores y técnicos de Aragón y Cataluña van a conocer iniciativas que se han desarrollado en Huesca, Navarra, Soria y Guadalajara.

Se trata de un viaje técnico organizado por el Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CFTC), y en el que participa la Unión Europea y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA).

El objetivo no es otro que el intercambiar conocimientos y experiencias entre agricultores y conocer mejor el potencial de cultivos de plantas aromáticas y medicinales.

Juliana Navarro, investigadora de la Unidad de Recursos Forestales del CITA de Aragón, participa en estas jornadas divulgativas que se enmarcan dentro del proyecto europeo INCREDIBLE (Innovation Networks of Cork, Resins and Edibles in the Mediterranean Basin).

Éste promueve en el área del Mediterráneo una serie de redes de innovación que trabajan y contribuyen a la transferencia de conocimiento en los productos forestales no maderables.

Juliana Navarro reconoce que “los agricultores en Aragón han respondido bastante bien a esta iniciativa; tenemos unos 15 participantes de Aragón que van a intercambiar ideas y opiniones”.

Durante su estancia en Huesca se desplazan a Ayerbe para conocer el trabajo que desarrolla la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) Aromas del Gállego y sus recientemente instaladas parcelas de cultivo de aromáticas. Esta SAT se constituyó hace un año por iniciativa de seis agricultores.

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