Vino y arroz se dan la mano en unas I Jornadas que tendrán lugar en septiembre en Zaragoza

Vino y arroz se dan la mano en unas I Jornadas que tendrán lugar en septiembre en Zaragoza

Están organizadas por la publicación El Gastrónomo Zaragozano y patrocinadas por la Denominación de Origen Protegida Calatayud. Son las I Jornadas del Vino y el Arroz, que se celebrarán del 20 al 29 de septiembre en 40 restaurantes del conjunto de la provincia de Zaragoza.

El objetivo de esta iniciativa es “promover maridajes entre distintas variedades de arroz y los vinos de Calatayud”.

Los restaurantes participantes presentarán sus propuestas gastronómicas a través de menús, tapas o postres, con el arroz como principal referente culinario.

Estas jornadas irán acompañadas de cursos de cata, talleres y regalos para los comensales durante esos diez días.

Para el presidente de la Denominación de Origen Protegida Calatayud, Miguel Arenas, “esta  iniciativa gastronómica es un paso más en la promoción y difusión de nuestros vinos en el entorno natural más próximo a la Denominación que es Zaragoza, y vinculándolo a una gastronomía tan popular, amplia y universal como  es el arroz”.

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