Exceso de machos de peso en vacuno que lastran los precios de las hembras

Pesadez en el mercado del vacuno y exportaciones ralentizadas

Así se resumía la situación del vacuno de carne a comienzos de agosto y así se puede seguir resumiendo la situación en la parte final del mes. Hay un censo importante de animales pesados en el centro de España, Murcia y Extremadura. Ello perjudica el dinamismo existente en las hembras, impidiendo que mejoren precios.

Respecto a la exportación, sigue pendiente su reactivación con destino a países como Líbano, Libia y Argelia. Las ventas están ralentizadas por unos u otros motivos (sirvan de ejemplo la competencia de otros orígenes o la guerra existente en Libia).

Son datos y reflexiones que emite la Lonja Agropecuaria de Binéfar; mientras tanto, la Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (PROVACUNO) insiste en las bondades de este producto y en la importancia que tiene el sector para el medio rural de nuestro país.

Recuerda que en España hay 40 razas de vacuno de carne, que “ofrecen una calidad de producto excepcional y que con su consumo se permite que estén vivos los pueblos y los paisajes”.

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