Publicada la aprobación del programa de mejora de la raza bovina limusina

Reses de la raza bovina limusina.

El Boletín Oficial del Estado (con fecha 12 de noviembre) publica la Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, dándose por aprobado el programa de mejora de la raza bovina limusina.

RAZA BOVINA LIMUSINA

Este tipo de ganado procede originariamente de la región francesa de Limoges (Macizo Central); sin embargo, en el momento presente es una raza bovina considerada como "integrada en España", tal y como aparece recogido en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado.

La raza limusina presenta una elevada capacidad de adaptación al medio, por lo que reses de este ganado están distribuidas por casi toda la geografía española, independientemente de su orografía. En el caso de Aragón hay ganado de raza limusina sobre todo en las provincias de Huesca y de Teruel.

Las explotaciones suelen ser de carácter semiextensivo, y el aprovechamiento cárnico de las reses es elevado, por cantidad y también por calidad.

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