Somontano de Barbastro, Territorio de Interés Gastronómico de Aragón 2018

La comarca del Somontano de Barbastro ha sido elegida como Territorio de Interés Gastronómico de Aragón 2018. Cuenta con el apoyo de 15 ayuntamientos y 12 asociaciones, además de la participación de las Escuelas de Hostelería de Huesca y Zaragoza, y de la Denominación de Origen Vino Somontano.

El consejero de Vertebración Territorial del Gobierno de Aragón, José Luis Soro, destaca que “la gastronomía forma parte esencial de la cultura y la identidad de cualquier pueblo”, y añade que “genera una sinergia muy potente entre nuestro sector primario y nuestro sector turístico, dos de los sectores estratégicos principales de Aragón, sobre todo desde el punto de vista de la vertebración del territorio”.

El consejero enumera los objetivos de la figura Territorio de Interés Gastronómico de Aragón:

- Consolidar, impulsar y promocionar la cocina aragonesa y nuestra oferta gastronómica.

- Contribuir a la difusión y promoción de los productos agro-alimentarios de Aragón.

- Potenciar turísticamente Aragón para favorecer nuestro desarrollo económico y social.

- Mejorar la sostenibilidad en el desarrollo turístico.

- Promover jornadas gastronómicas en sus diversas modalidades.

- Incentivar un programa de actos y eventos gastronómicos para difundir nuestra oferta gastronómica.

- Desarrollar acciones, iniciativas y actividades para incrementar el número de visitantes en nuestro territorio.

En esta edición se ha recibido un total de 7 propuestas:

- La comarca de Valdejalón, con el Certamen Gastronómico Juan Altamiras y otros 11 eventos gastronómicos.

- El Ayuntamiento de Sahún, con el Proyecto Guayente a la Carta en Femenino.

- La comarca de Sobrarbe, con la ExpoFeria de Sobrarbe, material promocional y concurso de tapas.

- La comarca Campo de Cariñena, con la Ruta del Vino en Bus y otras 11 acciones de enoturismo.

- La comarca del Maestrazgo, con menús templarios, jornadas micológicas, Jornadas Gastronómicas de Otoño y acciones de ecoturismo.

- La comarca de Somontano de Barbastro, con 32 actividades tanto de enoturismo como de productos gastronómicos.

- La comarca de Alto Gállego, con un programa con 28 eventos y actividades gastronómicas.

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