La iniciativa Vinos y Vidas incide en el papel que juega el vino en la dieta mediterránea

La iniciativa Vinos y Vidas incide en el papel que juega el vino en la dieta mediterránea

Se ha desarrollado una nueva sesión del curso Vinos y Vidas, que organiza la Universidad Complutense y que cuenta con el apoyo de la Interprofesional del Vino de España. Han participado los expertos en medicina y nutrición Ramón Estruch y Montaña Cámara. Dicen que “el vino es uno de los pilares de nuestra historia, tradiciones y cultura, y es un componente tan esencial de la dieta mediterránea como el aceite de oliva y el pan”.

Vinos y Vidas pone el acento en el papel del vino dentro de la dieta citada y en sus “beneficios para la salud, siempre que su consumo sea con moderación”.

Las sesiones de Vinos y Vidas finalizan con una cata, que persigue acercar a los participantes los diferentes estilos de vino y denominaciones de origen que se producen en España.

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